Sizlere Bi'Salkım Mutluluk Sunuyoruz Tane Tane Tatmaya Davet Ediyoruz

Bi Salkım Bozcaada Hotel

Bi’Salkım Biz
Derin Bir Nefes

 

Profesyonel iş hayatına başladığım ilk günden bu yana işimi büyük bir sevgi ve özveri ile yaptım. Evet. Viyana’da aldığım ekonomi ve mühendislik eğitimim ile kariyerime kariyer, başarıma başarı kattım. Lakin, aklımın ve gönlümün sesine şimdi adım atmaya başladım. Çok heyecanlıyım. Assos’ ta aldığım ilk nefesimle, Troia’ nın tarihinde büyümüşlüğümle Bozcaada’ya hayalimi uçurmaya geldim.

 

Günün birinde durmak, sorgulamak; tüketen hayattan, kalabalıklardan, sembollerden, göz yoran ışıklardan, derinliği olmayan, karmaşık, fazla olan her şeyden kendini koparıp en yalına, en sadeye, samimiye bağlanmak kolay değil elbet. Ama gerek. ‘’yap-boz-tekrar yap-düzelt-geliştir-kusursuz hale getir’’ döngüsüne kısa bir mola veya uzun, upuzun bir mola gerek.

Hakkımızda
Bi Salkım Bozcaada Hotel
Bi Salkım Bozcaada Hotel

Lezzetli Yemeklerin Manzarayla Buluşma Noktası

Yerel ve uluslararası mutfağın lezzetli tatlarını sunarken, Ege Denizi'nin nefes kesen manzarası eşliğinde unutulmaz bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Bi Salkım Bozcaada Hotel
Her bir tabakta hissedilen özen ve tazelik, konuklarımıza damaklarında unutulmaz tatlar bırakırken, denizin ve doğanın muhteşem manzarasıyla ruhlarını dinlendirir.Restoranımız, sadece bir yemek yeri değil, aynı zamanda huzur ve keyif dolu anların buluşma noktasıdır.
Menüyü İncele
Bi Salkım Bozcaada Hotel

Kazdağları’ndan
Gelen Lezzet

Pırıl pırıl bir Bozcaada sabahında, Kazdağları’ndan toplanan sütlerle kendi mandıramızda imal ettiğimiz tereyağı ve peynir çeşitleri ve yine kendi fabrikamızda ürettiğimiz soguk sıkım naturel zeytinyağımız damağınızda uzunca bir süre iz bırakacak…

Saliha Hanım’ın doğal meyvelerden katkısız ev yapımı reçelleri, adamıza özgü doğal domates reçelleri, bahçemizde yetişen taptaze ege yeşillikleri ve her gün ayrı bir hamur çeşidiyle sizi eşsiz bir lezzet bekliyor olacak.
Bi Salkım Bozcaada Hotel
5 Çayımızda ise ev yapımı limonatalar, kekler, tatlılar ve adaya özgü sakızlı kurabiyeler, huzur dolu tatilinizi sonsuz bir keyifle birleştirecek.